FOOD CONTROL JOB
യു.എ.ഇ.യിലെ ഒരു കമ്പനിയിലേക്ക് ഫുഡ് ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ ജോലിയിൽ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലുടനീളം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും ചെക്ക് ചെയ്യാൻ അറിയുന്ന സ്റ്റാഫിനെ ആവശ്യമുണ്ട്.
ഫുഡ് ക്വാളിറ്റി കൺട്രോൾ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് - ജോലി വിവരണം
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയകൾ, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സുരക്ഷ, ഗുണനിലവാരം, നിയന്ത്രണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പതിവായി പരിശോധന നടത്തുക.
നിർണായക നിയന്ത്രണ പോയിൻ്റുകൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ശുചിത്വവും സുരക്ഷാ പ്രോട്ടോക്കോളുകളും കർശനമായി പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.
പരിശോധനയും വിശകലനവും:
മുനിസിപ്പാലിറ്റി നിയമങ്ങൾ അറിയുന്ന സ്റ്റാഫിനെ ആവശ്യം.മലിനീകരണം, കേടുപാടുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തത് എന്നിവ പരിശോധിക്കാൻ ഭക്ഷണ സാമ്പിളുകളുടെ ഭൗതികവും രാസപരവും മൈക്രോബയോളജിക്കൽ പരിശോധനയും നടത്തുക.
പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നതിനും ഫലങ്ങൾ കൃത്യമായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും ലാബ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
പാലിക്കലും ഡോക്യുമെൻ്റേഷനും:
അന്തർദേശീയവുമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പ്രക്രിയകൾ, പരിശോധന ഫലങ്ങൾ, സ്വീകരിച്ച തിരുത്തൽ നടപടികൾ എന്നിവയുടെ വിശദമായ രേഖകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
പരിശീലനവും വികസനവും:
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ നടപടിക്രമങ്ങൾ, ശുചിത്വം, സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രൊഡക്ഷൻ സ്റ്റാഫിന് പരിശീലനം നൽകുക.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ മാനുവലുകളും SOP-കളും വികസിപ്പിക്കുകയും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
പ്രശ്ന പരിഹാരം:
ഗുണനിലവാര പ്രശ്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുകയും പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുക, തിരുത്തൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുക, പരിഹാരങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കാൻ പ്രൊഡക്ഷൻ ടീമുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുക.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പ്രശ്നങ്ങളുടെ മൂലകാരണ വിശകലനം നടത്തുകയും പ്രതിരോധ നടപടികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
തുടർച്ചയായ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ:
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, ഷെൽഫ് ലൈഫ്, സുരക്ഷ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് R&D, പ്രൊഡക്ഷൻ ടീമുകളുമായി സഹകരിക്കുക.
വ്യവസായ ട്രെൻഡുകൾ, നിയന്ത്രണങ്ങൾ, മികച്ച രീതികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുക.
യോഗ്യതകൾ:
ഫുഡ് സയൻസ്, മൈക്രോബയോളജി, കെമിസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ അനുബന്ധ മേഖലയിൽ ബിരുദം.
ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിലോ അനുബന്ധ റോളിലോ ഉള്ള പരിചയം, വെയിലത്ത് ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിലോ പ്രോസസ്സിംഗ് പരിതസ്ഥിതിയിലോ.
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ്.ശക്തമായ വിശകലന കഴിവുകൾ, വിശദാംശങ്ങളിലേക്കുള്ള ശ്രദ്ധ, സ്വതന്ത്രമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവ്.
ഡാറ്റ വിശകലനത്തിനായി ലാബ് ഉപകരണങ്ങളും കമ്പ്യൂട്ടർ സോഫ്റ്റ്വെയറും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ പ്രാവീണ്യം.
കഴിവുകൾ:
മികച്ച ആശയവിനിമയവും വ്യക്തിഗത കഴിവുകളും.
സമ്മർദ്ദത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും സമയപരിധി പാലിക്കാനുമുള്ള കഴിവ്.
പ്രശ്നപരിഹാരവും തീരുമാനമെടുക്കാനുള്ള കഴിവും.
ശക്തമായ ഓർഗനൈസേഷണൽ, റെക്കോർഡ് കീപ്പിംഗ് കഴിവുകൾ.
നിങ്ങൾ UAE യിൽ ഉണ്ടെകിൽ പെട്ടന്ന് ജോലിക്ക് അപ്ലൈ ചെയ്യുക. കമ്പനി ഡയറക്ടറ്റ് ഇന്റർവ്യൂ നടത്തുന്നതായിരിക്കും.
വഞ്ചകരെ സൂക്ഷിക്കുക!
ജോലി അപേക്ഷകൾക്കോ ഇൻ്റർവ്യൂ ടെസ്റ്റുകൾക്കോ ജോലി അഭിമുഖങ്ങൾക്കോ വേണ്ടി ആർക്കും പണം നൽകരുത്. ഒരു യഥാർത്ഥ തൊഴിലുടമ നിങ്ങളോട് ഒരു സാഹചര്യത്തിലും പേയ്മെൻ്റ് ആവശ്യപ്പെടില്ല.